Gold
Arte Fruité Blend Marselan Malbec 2019

Arte Fruité Blend Marselan Malbec 2019

Casa Valduga

Este vinho faz parte de uma linha muito especial de uma das vinícolas mais tradicionais do Brasil. Ele mistura as uvas Marselan e Malbec, cultivadas na Serra do Sudeste (RS), e as coloca num breve estágio em carvalho. O resultado é um passeio delicioso por frutas vermelhas maduras, seguidas de notas florais e de especiarias doces, tudo equilibrado por taninos aveludados e ótima acidez. Tem mais: esse tinto, e um verdadeiro coringa, podendo acompanhar um churrasco, pizzas que levem embutidos na cobertura e massas com ragu. Experimente serví-lo mais fresco, entre 12 e 14 graus, aí pode servir até de aperitivo, para iniciar os trabalhos.

Café especial Serra do Caparaó, ES

Café especial Serra do Caparaó, ES

Café ao Leu

O José Alexandre, com sua esposa Claudiana e os filhos João Vitor, Ana e o Léo formam uma família muito especial que produz café especial.

Todos, passo a passo, são responsáveis pela qualidade do café premiadíssimo que fazem, em Dores do Rio Preto, ES.

Ele é do tipo Catuaí Vermelho, que cresce a 1250 m de altitude. A cereja descascada, na xícara, revela doçura alta, corpo médio e acidez baixa, tudo muito equilibrado. Procure as notas de melaço de cana, frutas vermelhas e castanhas: a viagem é deliciosa.

Ovo de páscoa ao leite

Ovo de páscoa ao leite

Danke

O grande segredo da Danke é saber juntar o artesanato da terra e a tecnologia mais moderna para dar origem a chocolates de muita qualidade. E o melhor: feitos de forma sustentável e democrática, num volume empolgante, que alcança mais gente, o que fortalece a cadeia toda.

Na boca, enfim, a gente sente aquele sabor do chocolate de verdade, que derrete sobre a língua e nos remete aos seus melhores pares, mundo afora.

Sem demagogia, é um orgulho termos um produto desse nível no Brasil.

Molho de pimenta Original

Molho de pimenta Original

Tabasco®

Depois da Guerra Civil americana, o Sul dos EUA, a Reconstrução (1866-1877) passou também pela culinária local. E pelas mãos do jovem Edmund McIlhenny, de Avery Island, na Louisiana. Cansado da monotonia do paladar das pimentas que se fazia, lançou a TABASCO®, com o tipo de chili, num ponto específico de maturação, quando está picante, sem amargar.

O segredo passa ainda pelo envelhecimento com vinagre de ótima qualidade em barris de carvalho branco – e um pouco de sal. Desde então, o molho, com nada além dos três ingredientes, é feito rigorosamente da mesma forma. Gotinhas de muita tradição no seu prato.

Molho de tomates com cogumelos

Molho de tomates com cogumelos

La Pastina

Quando se fala em culinária italiana, a primeira coisa que nos vem à cabeça é o molho da mamma, não é verdade? É, mas, quem cozinha sabe, dá um trabalho danado para fazer...

Para facilitar a nossa vida, a La Pastina põe toda tradição e os sabores da Bota num pote, com o molho feito a partir dos tomates 100% italianos, cogumelos champignon e azeite extravirgem, sem adição de açúcares ou corantes.

É abrir, dar uma leve esquentadinha, em fogo muito baixo, e despejar sobre a massa quente. Então, queijo ralado e suspiros. Mangia che te fa bene!

Tagliatelli Tradicional

Tagliatelli Tradicional

Pastagrano

O pastifício Pastagrano, em São Paulo, nasceu com o objetivo de oferecer as melhores receitas de massas e molhos encontradas nos restaurantes renomados para as nossas mesas. A ideia dos chefs Jorge Gamart e Jhonny Santos, com designer e publicitário Daniel Ganancia, foi um golaço! E hoje, a marca completa 6 anos com produtos impecáveis, sejam as massas frescas ou secas e  molhos também.

Para celebrar, escolhemos o Tagliatelli Tradicional (feito apenas com gemas pasteurizadas e trigo grano duro), pela versatilidade, pelo inconfundível DNA italiano e pelo aspecto deliciosamente mastigável que nos dá, quando cozido al dente, como se deve.

Como se diz no turfe, é pule de 10 no prato.


« AnteriorPróximo »