Gold

 

Para você que ama gastronomia, selecionamos produtos muito especiais, depois de uma rigorosa apuração com produtores de todos os tamanhos, em todo o Brasil. Os itens escolhidos para a nossa caixa surpresa são aquele que mais impressionaram a equipe de Sabor.club, seja pela qualidade, seja pela originalidade, seja para história e verdade de como foram feitos. São joias para serem descobertas, degustadas e comentadas. Muitas vezes são produtos com pequena produção que incentivam o desenvolvimento artesanal de qualidade, por uma gastronomia sustentável no nosso país.

R$ 150,00 /mês + frete


Produtos do mês

1 - Molho Puttanesca

1 - Molho Puttanesca

Esta aqui mais uma prova de como os produtos industrializados podem (e devem!) seguir receitas artesanais e levar alta qualidade à gastronomia, mantendo o frescor dos ingredientes sem aditivos prejudiciais. Feito apenas com tomates italianos, o produto leva alcaparras, azeitona preta e azeite extra virgem, sem açúcares ou corantes. Além do sabor, em termos de praticidade, é o céu na terra. É escorrer a massa al dente e misturar na hora. Um queijo para ralar e o banquete está servido, como no terraço mágico onde o molho foi criado, na Itália.

 

2- The White IPA

2- The White IPA

"Ela une a refrescância e a sutileza da witbier com a pancada dos lúpulos aromáticos da IPA", diz o cervejeiro Marcel Longo. 

É essa a pegada. A receita da cerveja feita com maltes de trigo e a levedura de sua metade belga, que lhe conferem aparência clara e turva, com sensação de especiarias, e o dry hopping de lúpulos Citra e Amarillo, característico da escola americana (uma infusão a frio para maior extração dos aromas cítricos). Leve e bem carbonatada, com 5% de teor alcoólico, é ótima para ser bebida em todo tipo de comemoração.

 

3 -Linguini Grano Duro

3 -Linguini Grano Duro

O que dizer de quem produz massa de altíssima qualidade há 130 anos? A história da Divella começa quando Francesco Divella constroi seu primeiro moinho de farinha em Rutigliano, uma pequena comunidade agrícola perto de Bari. Ao longo dos anos, o trabalho árduo de muitas pessoas valeu a pena.  Eles transformaram a empresa, agora em sua quarta geração, em um pilar da indústria global de alimentos. O segredo do sucesso é uma busca interminável pela qualidade, do campo à mesa. E do moinho centenário até hoje utilizado como referência para matéria-prima que produz as massas.

 

 4 - Chorizo Cantimpalos

4 - Chorizo Cantimpalos

Joia da culinária espanhola, o chorizo Cantimpalos, com carne e gordura de porco, sal, alho e pimentão espanhol, é feito na cidade homônima, na região de Segovia, há séculos. Ficou mundialmente famoso, porém, quando o escritor Camilo José Cela, prêmio Nobel de literatura, cita o embutido no seu magnífico Judeus, Mouros e Cristãos, de 1956.  

No livro, ele relata viagens pelo interior do seu país e impressiona-se com o fino modo de preparo. O corizo Cantimpalo é feito  exclusivamente a partir de animais alimentados com cereais nos últimos 3 meses antes do abate.

O volume de proteína é misturado com, no mínimo, metade dele de páprica La Vera (d.o.p), típica da região. A cura vai de 21 a 40 dias, dependendo do tipo.

Em todos os casos, o  sabor é tão marcante que o chouriço ganha até feira com o seu nome, no último final de semana de abril, no qual são feitas inúmeras receitas com ele.

5 - Brownie Cremoso

5 - Brownie Cremoso

Imagina um brownie no qual você morde e a textura no interior lembre a de um... brigadeiro! Assim são os quadrados açucarados cuja receita da D. Ana Luiza, era idolatrada por amigos e família, em Fortaleza.

De olho no sucesso, a filha dela, Mila Ary, começou a produzir o doce e, a partir dele, criou um pequeno império, o Empório Brownie.

Hoje, ela comanda 12 lojas na capital cearense e acaba de inaugurar uma filial em São Paulo.

Nela, há várias versões do brownie, incluindo sabores como doce de leite e nutella. Nós provamos e, olha, é mesmo difícil comer um só. Igualmente delicioso é o bem-casado, outra preciosidade que sai da cozinha da casa.




10 razões para participar do CLUBE SABOR.CLUB

  1. Você recebe uma caixa com tesouros gastrômicos cuidadosamente selecionados pela equipe da revista Sabor.club. São dezenas de produtos únicos que você não encontra facilmente no mercado.
     
  2. Você pode conhecer e experimentar os ítens de produtores muito especiais do Brasil e do mundo que nós descobrimos e adoramos.
     
  3. Ao participar você incentiva o fortalecimento de uma nova cadeia produtiva.
     
  4. Informativo com a descrição dos produtos do mês.
     
  5. Em sua suprise box você receberá apenas ítens que nós mesmo adoraríamos receber.
     
  6. Você tem prioridade na compra de ingressos para eventos com grandes chefs e personalidades do mundo da gastronomia
     
  7. Você tem desconto de 10% na compra de produtos na loja.sabor.club
     
  8. Nossa equipe está a disposição para atendê-lo e ajudá-lo com suas dúvidas sobre o fascinante mundo da gastronomia. Se preferir, pode cancelar facilmente a sua assinatura, sem custos adicionais
     
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  10. Você pode receber presentes, benefícios e descontos de nossos parceiros.