Gold

 

Para você que ama gastronomia, selecionamos produtos muito especiais, depois de uma rigorosa apuração com produtores de todos os tamanhos, em todo o Brasil. Os itens escolhidos para a nossa caixa surpresa são aquele que mais impressionaram a equipe de Sabor.club, seja pela qualidade, seja pela originalidade, seja para história e verdade de como foram feitos. São joias para serem descobertas, degustadas e comentadas. Muitas vezes são produtos com pequena produção que incentivam o desenvolvimento artesanal de qualidade, por uma gastronomia sustentável no nosso país.

R$ 150,00 /mês + frete


Produtos do mês

1- Chocolate 65% cacao com sal do Himalaia

1- Chocolate 65% cacao com sal do Himalaia

Chocolate 65% cacao com sal do Himalaia

Maré Chocolate

 

As amêndoas de cacau baiano e sustentável de máxima qualidade  chegam a uma pequena fábrica no bairro suburbano de Bonsucesso, no Rio, que, na pegada da slow food, troca tecnologia de ponta pela expertise da torra em baixa temperatura e dos moinhos de pedra. O resultado são barras de textura sedosa que tiram a gente do sério, feitas com apenas três ingredientes: cacau, manteiga de cacau e um adoçante que pode ser açúcar de coco e até maçã. Você não comeu nada igual.

 

2- Kit para gim tônica

2- Kit para gim tônica

Kit para gim tônica

Carmencita

O gim, sabemos, é uma bebida aromática, feita a partir da infusão de diversos ingredientes. E fascina quando estamos atentos a essência que há por trás de cada dose.

Para incrementar esse ritual, a espanhola Carmencita (foi na Espanha que o gim tônica renasceu recentemente para o mundo) desenvolveu o Ginfusion, um kit com sachês com especiarias que conferem mais aroma e um toque de sofisticação ao drinque.

Entenda por isso, a percepção de notas perfumadas e frutadas e uma composição suave no sabor. Sem falar das cores fascinantes que ele as infusões dão à bebida.

 

3- Cerveja Feijoada

3- Cerveja Feijoada

Cerveja Feijoada

2 Cabeças

 

Foi sobre as bases de uma Märzen (o estilo alemão que deu origem à Oktoberfest), e utilizando o expediente tradicional germânico dos maltes defumados, que a cervejaria carioca 2 Cabeças criou, em parceria com as paulistas Urbana e Invicta, uma cerveja que leva, arroz, feijão e pimenta na receita. Nós provamos (e aprovamos!) com um torresminho e um gomo de laranja para manter a sintonia.

O arroz e o feijão são lembranças de aporte muito sutil de sabor, numa cerveja muito maltada, com um dulçor que também está presente no nosso prato nacional. O que a marca são as notas defumadas, além de pimenta e do sal.

4- Corações de alcachofra grelhados

4- Corações de alcachofra grelhados

Corações de alcachofra grelhados

Vale Fértil

 

As alcachofras ganharam o mundo a partir do Sul da Itália, especialmente em risotos. Por lá, no entanto, são realmente famosas em conserva no azeite, servidas como antepasto. Para melhorar, a receita, ao longo dos tempos, levou os corações da alcachofra, mais robustos e mastigáveis, para a grelha, onde ganharam os indefectíveis sabores tostados e defumado.

Melhor ainda quando tudo isso vai para dentro de um pote. De lá, as alcachofrinhas saem com um versatilidade tremenda, pronta para serem devoradas na hora ou brilharem em saladas, massas, risotos e, cá entre nós, simplesmente no meio de duas fatias de um bom pão francês. Dá água na boca só de pensar.

5- Pasta Ziti 2

5- Pasta Ziti 2

Pasta Ziti 2

Divella

 

Ziti ou Zitoni são as massas para festas e feriados na Campânia italiana. Elas brilham nas  famosas refeições comemorativas napolitanas, suntuosas e inesquecíveis. Tão importantes, aliás, nas tradições desta região do sul da Itália.

Os ziti ou zitoni são largos tubos de macarrão longos e secos, quase um bucatini gigante. Ficam deliciosos se comidos na forma original ou quebrados com as mãos, antes cozinhar, em até quatro pedaços. Molhos à bolonhesa, ragus espessos e pedaçudos ficam perfeitos com ambas as formas.

 

 




10 razões para participar do CLUBE SABOR.CLUB

  1. Você recebe uma caixa com tesouros gastrômicos cuidadosamente selecionados pela equipe da revista Sabor.club. São dezenas de produtos únicos que você não encontra facilmente no mercado.
     
  2. Você pode conhecer e experimentar os ítens de produtores muito especiais do Brasil e do mundo que nós descobrimos e adoramos.
     
  3. Ao participar você incentiva o fortalecimento de uma nova cadeia produtiva.
     
  4. Informativo com a descrição dos produtos do mês.
     
  5. Em sua suprise box você receberá apenas ítens que nós mesmo adoraríamos receber.
     
  6. Você tem prioridade na compra de ingressos para eventos com grandes chefs e personalidades do mundo da gastronomia
     
  7. Você tem desconto de 10% na compra de produtos na loja.sabor.club
     
  8. Nossa equipe está a disposição para atendê-lo e ajudá-lo com suas dúvidas sobre o fascinante mundo da gastronomia. Se preferir, pode cancelar facilmente a sua assinatura, sem custos adicionais
     
  9. Em sua revista você encontrará as histórias do que está por trás dos produtos selecionados
     
  10. Você pode receber presentes, benefícios e descontos de nossos parceiros.