Gold

 

Para você que ama gastronomia, selecionamos produtos muito especiais, depois de uma rigorosa apuração com produtores de todos os tamanhos, em todo o Brasil. Os itens escolhidos para a nossa caixa surpresa são aquele que mais impressionaram a equipe de Sabor.club, seja pela qualidade, seja pela originalidade, seja para história e verdade de como foram feitos. São joias para serem descobertas, degustadas e comentadas. Muitas vezes são produtos com pequena produção que incentivam o desenvolvimento artesanal de qualidade, por uma gastronomia sustentável no nosso país.

R$ 150,00 /mês + frete


Produtos do mês

Pesto alla Genovese

Pesto alla Genovese

A maneira como ele é feito é curiosa: o manjericão é colhido pela manhã, bem cedinho, e em algumas horas o molho está pronto, preservando assim a fragrância natural e o sabor excepcional da erva. O resultado final é um pesto excepcionalmente cremoso acrescido de queijo Parmigiano Reggiano DOP. A textura e o sabor intenso permitem o seu uso em diversas ocasiões de consumo, de pratos principais a acompanhamento de carnes, saladas, snacks, pizza, wrap.. Isto é, é feito para conectar diferentes paladares e pessoas ao redor da mesa.

 

Gin Nordés

Gin Nordés

O gin Nordés define-se como um “Atlantic Galician Gin”, ou seja, um gin da Galícia, na Espanha com forte influência do Atlântico. O gin Nordés usa na sua composição, 11 botânicos tradicionais, uma uva bem conhecida em Portugal: a uva Alvarinho. É exatamente o uso dessa uva exclusiva de Portugal e Espanha que dá o caráter diferenciado ao gin Nordés. Além da originalidade do sabor, o Nordés tem em uma garrafa com um design bastante atrativo, com o mapa mundi na frente e com a região da Galícia em destaque. Com certeza um Gin para experimentar e apresentar aos amigos. Vai muito bem com uma folha de Sálvia e Limão Siciliano.

Linguiça Blumenau

Linguiça Blumenau

A história da linguiça Blumenau começa no final do século 19, quando imigrantes alemães se instalam no Vale do Itajaí, em Santa Catarina, e adaptam receitas de sua região de origem, a Pomerânia. Em 1918, a família Konell começa a produzir o embutido, em Pomerode (na época parte do distrito de Blumenau, daí o nome do enchido). E o faz até hoje. Da mesma forma: a linguiça Blumenau é do tipo pura: leva paleta e pernil suínos moídos e 28% de gordura, proveniente do toucinho lombar. De tempero, apenas pimenta branca, alho e sal e a tripa usada é a suína. O embutido passa pelos defumadores com serragem e brasa, a uma temperatura máxima de 50 graus C, onde fica 36 horas. O sabor, enfim, é riquíssimo e ela pode ser usada das mais diversas formas, até mesmo amassadinha sobre o pão.

Crostata

Crostata

Na Itália, a crostata,tipo de massa de pizza bem crocante, é usada como base para tortas abertas, sem queijo. Por aqui, ela ganhou um jeitão próprio, desde que os irmãos Picinini, passaram a produzi-la em escala e ensacá-la, para que chegue bem fresquinha na casa de quem come. Eles começaram a vida no ramo de alimentos vendendo pastel na feira. E esse contato direto com a freguesia que os fizeram pensar na criação das crostatas, com um toque especial. Além da tradicional, há as saborizadas com ervas finas, alho, queijo. Em pouco tempo, conseguiram espalhar a menina dos olhos Brasil afora, em mercados mais qualificados. Aqui, é perfeita para acompanhar o que você quiser e, mais ainda, ser a estrutura para tapas com as mais diversas coberturas.

Azeite Extra-Virgem

Azeite Extra-Virgem

O azeite extra-virgem de qualidade é um óleo obtido a partir da primeira prensagem feita com as melhores azeitonas da colheita. O processo é todo realizado a frio e garante aroma e sabor originais de cada lugar. Esta origem é o que marca o azeite premium.Além do tipo de azeitona usada, é o terroir que define
a personalidade do óleo. Ou seja, é o “imponderável”que dá notoriedade para certos rótulos e justifica o preço mais elevado que custam. Seja na Itália, em Portgal, na Grécia, no Brasil. Agora a dica: o azeite extra- virgem de qualidade deve ser consumido frio, para que você perceba claramente as suas características sensoriais.

 




10 razões para participar do CLUBE SABOR.CLUB

  1. Você recebe uma caixa com tesouros gastrômicos cuidadosamente selecionados pela equipe da revista Sabor.club. São dezenas de produtos únicos que você não encontra facilmente no mercado.
     
  2. Você pode conhecer e experimentar os ítens de produtores muito especiais do Brasil e do mundo que nós descobrimos e adoramos.
     
  3. Ao participar você incentiva o fortalecimento de uma nova cadeia produtiva.
     
  4. Informativo com a descrição dos produtos do mês.
     
  5. Em sua suprise box você receberá apenas ítens que nós mesmo adoraríamos receber.
     
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